• hamburger di ceci
    Secondi piatti

    Hamburger di ceci

    L’hamburger di ceci è un secondo piatto vegetariano completo dal punto di vista nutrizionale. Una valida alternativa al classico hamburger, si può preparare in anticipo e congelare o gustare al momento dentro un caldo panino farcito. Io ho preparato gli…

  • patate ripiene di crema di ceci
    Secondi piatti,  Senza latte,  Senza uova,  Vegan

    Patate ripiene di crema di ceci

    Le patate ripiene di crema di ceci sono un gustoso secondo piatto vegetariano. Un piatto rustico e casereccio facile da preparare basterà infatti bollire le patate e poi farcirle senza ulteriori cotture. Le patate si sa sono buone in tutte le maniere ma questa ricetta la…

  • zuppa di ceci
    Gluten free,  Primi piatti,  Senza uova,  Vegan

    Zuppa di ceci

    La zuppa di ceci è un primo piatto super nutriente da gustare nelle fredde giornate invernali e perché no, anche nelle stagioni più calde servendola fredda. Si prepara in quattro semplici passi e non richiede alcuna tecnica di cottura specifica. Per…

  • RICETTE DI NATALE

    Albero di Natale ripieno Crema di cannellini e rapa rossa Cestini di quinoa con verdure Cornetti salati ricotta e spinaci Focaccine con farina di ceci PRIMI PIATTI Cappelletti vegetariani in brodo Lasagne al ragù di soia SECONDI PIATTI Rustico con…