Zucca con patate e mele

La con e è un ottimo contorno autunnale molto semplice da preparare. E’ un piatto povero, che unisce tre ingredienti facilmente reperibili ed economici. E’ un piatto sano e nutriente, veloce da preparare e molto saporito.

zucca patate e mele


Ingredienti (x 2 persone)

> 200 gr. di zucca tonda

> 1 patata grande

> 1/2 mela

> olio e sale


Procedimento

  1. Sbucciate le patate, la zucca, la mela.
  2. Tagliate tutto a cubetti non troppo piccoli.
  3. Versate un po’ d’olio in una teglia da forno e disponete le verdure.
  4. Aggiungete il sale e cuocete in forno a 180° per circa 20min.

zucca patate e mele

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