Tortini con crema all’arancia e pinoli

I tortini con all’ e sono squisiti dolcetti morbidi dentro e croccanti fuori da gustare in tutte le occasioni.

Sono ripieni di una profumata crema all’arancia e ricoperti di pasta frolla e pinoli. Noi li amiamo già, provali anche tu per fare una bella figura!!

tortino crema arancia e pinoli


Ingredienti (x 7 tortini)

Per la pasta frolla:

> 1 uovo

> 250 gr. farina

> 120 gr. zucchero

> 70 gr. burro

> 1/2 limone

> 1/2 bustina di lievito

> crema pasticcera all’arancia

> pinoli per guarnire


Procedimento

Passaggi per preparare la pasta frolla:

  1. Unite l’uovo con lo zucchero.
  2. Aggiungete il burro tagliato a tocchetti.
  3. Unite la farina, la scorza del limone, il lievito e continuate ad impastare con le mani.
  4. Senza lavorarlo troppo, formate un panetto di pasta liscio.

Passaggi per preparare i tortini alla crema:

  1. Imburrate e infarinate gli stampini da forno.
  2. Prendete un pezzetto d’impasto e pressatelo nello stampino con le mani. Aggiungete poi la crema fino a coprirne 2/3 e coprite con un altro dischetto di frolla.
  3. Chiudete i bordi con i lembi della forchetta.
  4. Spennellate con il latte e aggiungete i pinoli sulla superficie dei tortini.

In forno a 180° per 20/25 minuti.

tortino crema arancia e pinoli

Buon appetito!

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