pasta fagioli e radicchio

Pasta con fagioli e radicchio

La pasta con fagioli e radicchio è un gustosissimo primo piatto che ho preparato un sabato a pranzo, sperimentando una variante della …

polpette di zucca

Polpette di zucca

Le polpette di zucca sono un secondo piatto dal pieno sapore autunnale, molto saporite e gustose! Non le avevo mai preparate prima …

Crepes proteiche

Crepes proteiche

Le crepes proteiche si possono preparare usando solo due ingredienti: l’albume d’uovo e la farina di avena. Queste morbide crepes hanno un alto …

muffin al cioccolato piccante

Muffin al cioccolato piccante

I muffin al cioccolato piccante sono morbidi dolcetti perfetti da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. La …

hamburger di ceci

Hamburger di ceci

L’hamburger di ceci è un secondo piatto vegetariano completo dal punto di vista nutrizionale. Una valida alternativa al classico hamburger, si può …

rotolo di frittata al radicchio

Rotolo di frittata al radicchio

Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa e servirla in modo originale. Questo rotolo può essere …

cestini di quinoa e verdure

Cestini di quinoa con verdure

I cestini di quinoa con verdure si servono come secondo piatto. Ottimi per la stagione estiva, questi splendidi cestini si preparano velocemente e faranno una …

crepes al farro

Crepes al farro / ricetta base

Le crepes al farro sono una valida alternativa alle classiche crepes fatte con la farina bianca. Sono facili e veloci da preparare, bastano infatti …

Rustico con carciofi

Il rustico con carciofi è una ricetta vegetariana semplicemente deliziosa! E’ una ricetta molto versatile, può essere servita come secondo piatto, ma anche …

Torta cacao pere e cannella

Torta cacao pere e cannella

La torta cacao pere e cannella è un dolce in versione light, si prepara infatti senza burro, senza latte e con sole 2 uova. E’ …