polpette di zucca

Polpette di zucca

Le polpette di zucca sono un secondo piatto dal pieno sapore autunnale, molto saporite e gustose! Non le avevo mai preparate prima …

Crepes proteiche

Crepes proteiche

Le crepes proteiche si possono preparare usando solo due ingredienti: l’albume d’uovo e la farina di avena. Queste morbide crepes hanno un alto …

muffin al cioccolato piccante

Muffin al cioccolato piccante

I muffin al cioccolato piccante sono morbidi dolcetti perfetti da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. La …

hamburger di ceci

Hamburger di ceci

L’hamburger di ceci è un secondo piatto vegetariano completo dal punto di vista nutrizionale. Una valida alternativa al classico hamburger, si può …

rotolo di frittata al radicchio

Rotolo di frittata al radicchio

Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa e servirla in modo originale. Questo rotolo può essere …

cestini di quinoa e verdure

Cestini di quinoa con verdure

I cestini di quinoa con verdure si servono come secondo piatto. Ottimi per la stagione estiva, questi splendidi cestini si preparano velocemente e faranno una …

crepes al farro

Crepes al farro / ricetta base

Le crepes al farro sono una valida alternativa alle classiche crepes fatte con la farina bianca. Sono facili e veloci da preparare, bastano infatti …

Rustico con carciofi

Il rustico con carciofi è una ricetta vegetariana semplicemente deliziosa! E’ una ricetta molto versatile, può essere servita come secondo piatto, ma anche …

Torta cacao pere e cannella

Torta cacao pere e cannella

La torta cacao pere e cannella è un dolce in versione light, si prepara infatti senza burro, senza latte e con sole 2 uova. E’ …

frittelle di riso al limone

Frittelle di riso al limone

Le frittelle di riso al limone sono un’ottima ricetta salva cena per riutilizzare in modo goloso il risotto avanzato il giorno prima. Queste …