Currently browsing category

Senza latte

polpette di melanzane

Polpette di melanzane

 Queste polpette di melanzane sono una ricetta davvero speciale. Sono leggerissime perché cotte al forno, senza uova, e anche molto nutrienti. Ideali da servire …

burrito con verdure e fagioli

Burrito con verdure e fagioli

Il burrito con verdure e fagioli è un involtino ripieno facile e veloce da preparare e davvero gustoso. E’ perfetto come pranzo al sacco, da …

Marmellata di perelle e zenzero

La marmellata di perelle e zenzero è una ricetta fresca ed estiva, ottima da gustare per la prima colazione, sana e leggera, …

Insalata di avocado e melone

L’insalata di avocado e melone è un antipasto fresco, estivo e leggero. Un’altra ricetta che ho provato per caso e si è …

patate ripiene di crema di ceci

Patate ripiene di crema di ceci

Le patate ripiene di crema di ceci sono un gustoso secondo piatto vegetariano. Un piatto rustico e casereccio facile da preparare basterà infatti bollire le patate …

quinoa con melanzane e mais

Quinoa con melanzane e mais

L’insalatina di quinoa, melanzane e mais è veramente sfiziosa, un’ottima alternativa ai soliti antipasti. Una ricetta vegetariana preziosa che lega perfettamente tutti …

Crema di cannellini e rapa rossa

Crema di cannellini e rapa rossa

La crema di fagioli cannellini e rapa rossa è sfiziosa, colorata, buona e sana. Velocissima da preparare, senza bisogno di alcuna cottura, basta …

hamburger di quinoa e lenticchie

Hamburger di quinoa e lenticchie

Gli hamburger di quinoa e lenticchie costituiscono un secondo piatto super proteico e nutriente. La quinoa e le lenticchie infatti sono due alimenti …

radicchio al forno con nocciole

Radicchio al forno con nocciole

Il radicchio al forno con le nocciole è un contorno dal sapore deciso, molto gustoso per via della speciale gratinatura fatta con con parmigiano, …

torta pere cacao e cannella

Torta cacao pere e cannella

La torta cacao pere e cannella in versione light si prepara senza burro, senza latte e con sole 2 uova. Molto semplice da fare, …