Currently browsing category

Primi piatti

Risotto al radicchio e pere

Il risotto al radicchio e pere è un primo piatto raffinato goloso e semplice da fare. Un piatto dagli accostamenti originali che …

burrito con verdure e fagioli

Burrito con verdure e fagioli

Il burrito con verdure e fagioli è un involtino ripieno facile e veloce da preparare e davvero gustoso. E’ perfetto come pranzo al sacco, da …

pasta patate e provola

Pasta patate e provola

La pasta patate e provola è uno dei piatti più adatti alle stagioni fredde. Un piatto caldo e gustosissimo che preparo spesso perchè facile …

insalata d'orzo e verdure

Insalata d’orzo e verdure

L’insalata d’orzo con verdure è un goloso e fresco primo piatto facile e veloce da preparare. E’ un piatto completo per la presenza …

Risotto asparagi e piselli

Risotto asparagi e piselli

Il risotto asparagi e piselli è uno dei miei primi piatti preferiti. Appaga il palato, la vista e l’olfatto, è leggero e allo …

Crepes asparagi e ricotta

La ricetta di oggi sono le crepes al farro farcite con asparagi e ricotta. Una ricetta sana dal punto di vista alimentare, molto nutriente e …

zuppa di ceci

Zuppa di ceci

La zuppa di ceci è un primo piatto super nutriente da gustare nelle fredde giornate invernali e perché no, anche nelle stagioni più …

tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto super gustoso che si prepara in pochi e semplici passi. Se vorrete preparare …

Cappelletti vegetariani in brodo

I cappelletti vegetariani sono un formato di pasta fresca a forma di “cappello” che accompagnano la nostra tavola natalizia da moltissimi anni. Quest’anno li ho …