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Antipasti

Polenta ripiena

Polenta ripiena

La polenta ripiena si presenta come secondo piatto, o antipasto servito in monoporzioni. Basta sovrapporre due dischi di polenta con all’interno un ripieno …

rotolo di frittata al radicchio

Rotolo di frittata al radicchio

Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa in modo originale. Può essere servito come secondo …

Albero di natale ripieno

Albero di Natale ripieno

L’albero di Natale ripieno di ricotta e spinaci è un modo simpatico e originale per preparare un rustico che si presenta molto …

burrito con verdure e fagioli

Burrito con verdure e fagioli

Il burrito con verdure e fagioli è un involtino ripieno facile e veloce da preparare e davvero gustoso. E’ perfetto come pranzo al sacco, da …

bocconcini di uva al formaggio

Bocconcini di uva al formaggio

I bocconcini di uva al formaggio sono degli sfiziosissimi antipasti perfetti da preparare se si ha poco tempo a disposizione. Con tre …

involtini di peperoni arrostiti

Involtini di peperoni arrostiti

Gli involtini di peperoni arrostiti sono un antipasto sfizioso molto adatto a questo ultimo caldo estivo. Sono molto apprezzati in tavola per …

Bruschette con feta, fichi e miele

Le bruschette con feta, fichi e miele le ho sperimentate per caso e ce ne siamo innamorati da subito. Ieri al parco ho raccolto dei …

Insalata di avocado e melone

L’insalata di avocado e melone è un antipasto fresco, estivo e leggero. Un’altra ricetta che ho provato per caso e si è …

quinoa con melanzane e mais

Quinoa con melanzane e mais

L’insalatina di quinoa, melanzane e mais è veramente sfiziosa, un’ottima alternativa ai soliti antipasti. Una ricetta vegetariana preziosa che lega perfettamente tutti …

Crema di cannellini e rapa rossa

Crema di cannellini e rapa rossa

La crema di fagioli cannellini e rapa rossa è sfiziosa, colorata, buona e sana. Velocissima da preparare, senza bisogno di alcuna cottura, basta …

focaccine di farina di ceci

Focaccine con farina di ceci

Le focaccine con farina di ceci sono morbide e profumate. Non spaventatevi dell’impasto, si prepara realmente in 3 minuti e il risultato …

frittelle di riso al limone

Frittelle di riso al limone

Le frittelle di riso sono un’ottima ricetta per riutilizzare in una maniera appetitosa il riso avanzato il giorno prima. Io ho utilizzato …

Tortino di carciofi

Tortino di carciofi

I tortini di carciofi costituiscono un antipasto elegante, sano e leggero. Il carciofo è un alimento dal sapore gustoso e altamente salutare, ricco di …