Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

La parmigiana di patate è una squisita ricetta da servire come secondo piatto . E’ una di quelle preparazioni che piace veramente a …

Crocchette piselli e ricotta

Crocchette di piselli e ricotta

Le crocchette di piselli e ricotta sono perfette da servire sia come antipasto che come secondo piatto. Croccanti all’esterno, morbide e saporite all’interno, …

Marmellata di fragole

La marmellata di fragole fatta in casa è una delle conserve più buone che ci sia! Il suo gusto è fresco e delicato, …

Pasta al pesto di rucola

Pasta al pesto di rucola

La pasta al pesto di rucola è un primo piatto veloce e semplicissimo da realizzare. Il pesto di rucola è un condimento …

pesto di rucola

Pesto di rucola

Il pesto di rucola è un’ottima alternativa al tradizionale pesto di basilico. Si prepara con pochi e semplici ingredienti, non richiede alcuna …

Polenta ripiena

Polenta ripiena

La polenta ripiena si presenta come secondo piatto, o antipasto servito in monoporzioni. Basta sovrapporre due dischi di polenta con all’interno un ripieno …

Polpette ricotta e funghi porcini

Polpette ricotta e funghi porcini

Le polpette di ricotta e funghi porcini sono un ottimo secondo piatto tutto dal sapore invernale. Un abbinamento perfetto, la ricotta rende …

rotolo di frittata al radicchio

Rotolo di frittata al radicchio

Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa in modo originale. Può essere servito come secondo …

polpette di melanzane

Polpette di melanzane

 Queste polpette di melanzane sono una ricetta davvero speciale. Sono leggerissime perché cotte al forno, senza uova, e anche molto nutrienti. Ideali da servire …