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Stefania

Polenta ripiena

Polenta ripiena

La polenta ripiena si presenta come secondo piatto, o antipasto servito in monoporzioni. Basta sovrapporre due dischi di polenta con all’interno un ripieno …

Polpette ricotta e funghi porcini

Polpette ricotta e funghi porcini

Le polpette di ricotta e funghi porcini sono un ottimo secondo piatto tutto dal sapore invernale. Un abbinamento perfetto, la ricotta rende …

rotolo di frittata al radicchio

Rotolo di frittata al radicchio

Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa in modo originale. Può essere servito come secondo …

polpette di melanzane

Polpette di melanzane

 Queste polpette di melanzane sono una ricetta davvero speciale. Sono leggerissime perché cotte al forno, senza uova, e anche molto nutrienti. Ideali da servire …

Risotto al radicchio e pere

Il risotto al radicchio e pere è un primo piatto raffinato goloso e semplice da fare. Un piatto dagli accostamenti originali che …

Albero di natale ripieno

Albero di Natale ripieno

L’albero di Natale ripieno di ricotta e spinaci è un modo simpatico e originale per preparare un rustico che si presenta molto …

Amaretti nutella e cocco

Amaretti nutella e cocco

Gli amaretti nutella e cocco sono dei dolci velocissimi da preparare, senza cottura e di facilissima preparazione. E’ una golosissima ricetta furba ideale da …

burrito con verdure e fagioli

Burrito con verdure e fagioli

Il burrito con verdure e fagioli è un involtino ripieno facile e veloce da preparare e davvero gustoso. E’ perfetto come pranzo al sacco, da …

zucca patate e mele

Zucca con patate e mele

La zucca con patate e mele è un ottimo contorno autunnale molto semplice da preparare. E’ un piatto povero, che unisce tre …

pasta patate e provola

Pasta patate e provola

La pasta patate e provola è uno dei piatti più adatti alle stagioni fredde. Un piatto caldo e gustosissimo che preparo spesso perchè facile …

bocconcini di uva al formaggio

Bocconcini di uva al formaggio

I bocconcini di uva al formaggio sono degli sfiziosissimi antipasti perfetti da preparare se si ha poco tempo a disposizione. Con tre …