Albero di Natale ripieno

L’albero di Natale ripieno di e è un modo simpatico e originale per preparare un rustico che si presenta molto bene per l’occasione delle festività Natalizie.

Una ricetta facile da servire come antipasto, che può essere preparata in anticipo, buono sia caldo che a temperatura ambiente, perfetto da condividere con la propria famiglia!

Albero di natale ripieno


Ingredienti – per 1 albero sfogliato

> 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

> spinaci surgelati (circa 4 cubetti)

> ricotta 150 gr.

> 1 uovo

> parmigiano (quantità a piacere)

> sale e olio


Procedimento

  1. Iniziate preparando il ripieno: lessate gli spinaci in abbondante acqua poi scolateli e lasciateli raffreddare.
  2. Quando si saranno intiepiditi, frullarli con 2/3 dell’uovo, la ricotta, il parmigiano, sale e olio d’oliva.
  3. Srotolate ora il rotolo di sfoglia e stendetelo leggermente con il mattarello.
  4. Versate il composto su metà sfoglia seguendo il lato più lungo (1) e richiudete poi con l’altra metà (2)
  5. Con un coltello disegnate e tagliate la forma dell’albero (3) e la parte in eccesso mettetela da parte, la cuocerete in un secondo momento per mangiarla!
  6. Disegnate ora i “rami” dell’albero (4) e poi girateli su se stessi (5).
  7. Spennellate il “tronco dell’albero” con il rimanente uovo con l’aggiunta di un cucchiaio di latte (6).
  8. Infornate a 200° per circa 20 minuti.

Ti suggerisco anche:

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *